3月13日,昆明家樂福在9家分店開展“3·15紅旗服務周”之“食品衛生安全開放日”活動的同時,向市民展示了家樂福食品安全衛生工作。在家樂福南亞店生鮮區賣場,一場“庖丁學院豬肉分割趣味秀”吸引了市民的眼光。專業的肉品分割師傅現場演示了如何科學地切分豬肉,技巧純熟的生鮮師傅用5分鐘不到的時間,便把重量約為40公斤左右的半扇豬肉分割為25個部分。
在該超市自制食品加工區,超市工作人員首先測試了牛肉和豬肉的含水量,兩次檢測值均低于77%,符合判定樣本合格的標準。隨后,工作人員邀請市民隨意抽取四種食品進行檢測,幾位市民選擇了泡雞腳、粉絲、牛肉和魚干作為檢測對象,經過專業檢測,四種食品所含的亞硝酸鹽、硼砂、瘦肉精和甲醛都沒有超標,為合格食品。
家樂福云南貴州區總經理鄒國發介紹,為了迎接“3·15消費者維權日”,昆明家樂福于3月11日—17日同時在9間門店開展“3·15紅旗服務周”系列活動,推出5分鐘退換貨、5分鐘差價賠償、免費禮品包裝、雨傘等多項服務。
文章來源:昆明日報